Фруктовый капрезе и про мыло душистое

Вся в семье, накормила детей числом три (Ксению, племянницу Настю  из Москвы и Илью) обедом (биск из краба, капрезе из манго, блинчики с икрой - Масленица грядет), подарила девочкам подарки - натуральное мыло со всего света (Клавочка свой получит в субботу, а Маруся летом).
Поскольку девочки сегодня уезжают, инструкцию по применению волшебных мыл, пишу им вослед.

Обычное мыло - это зло. Оно жесткое, содержит слишком много искусственных отдушек, соли натрия и животные жиры. Кожа страдает, экология тоже.  К тому же, Ксения вегетарианка. Наиболее дружественными нашей коже являются растительные компоненты, вот таким мылом я и озадачилась. И вот что принесли мне (и моим девочкам) Амазон и наш почтальон.

Мыло №1 в мире -
из Алеппо (savon d'Alep, laurel soap, Syrian soap, or ghar soap, в Сирии его называют лавровое).

Упомянуто в Библии, предполагается что это первое в истории нашей цивилизации  твёрдое мыло. Мыловарение в Алеппо (сейчас город Халеб) является семейным бизнесом. Рецепт и технология его изготовления никогда не менялась, звание мыловара передавалось по наследству.
Готовят Алеппское мыло строго с декабря по март,  из масла лавра благородного 25%, масла оливы 75%, воды и соды.
Соду раньше получали из золы пустынной колючки Salsola Soda, которую кальцинировали - нагревали до высокой температуры, позднее научились добывать из морской соли.

Снаружи охряное, изнутри -  натурального зеленого цвета оливкового и лаврового масел. И оно не тонет!
Это мыло питает и смягчает кожу, не дает клеткам кожи быстро терять влагу. Масло лавра дороже остальных масел и имеет высокие антисептические и антиоксидантные свойства.
Меньшее внизу - специальное мыло для мытья волос из 7 масел.

Черное африканское мыло - маст хэв любительниц косметики.

Dudu Osun Black Soap родом из Нигерии.  Делается из пепла сорняков и ботвы с плантаций: банановой кожуры, пальмовых листьев, стручков какао с добавлением самого ценного компонента черного мыла - коры дерева ши (или каритэ).
Пальмовое, кокосовое и масло дерева ши смешивают с полученной массой. Смесь непрерывно помешивают в течение целого дня, затем оставляют до полной готовности мыла (обычно на две недели). Затем его формуют и отправляют на продажу.
Черное мыло:
1. Помогает удалить шрамы от акне.
2. Помогает снять раздражение кожи, сыпь различного происхождения, сильную сухость и шелушение.
3. Подходит для всех типов кожи.
4. Способствуют снижению дискомфорта, связанного с кожными заболеваниями (псориаз, экзема).
5. Помогает в снятии макияжа, хорошо удаляет бытовую химию с кожи.
6. Задерживает процесс увядания кожи.
7. Удаляет излишки кожного жира, помогает лечить проблемы, связанные с жирностью кожи.
8. Хорошо и безвредно очищает волосы.
Подходит даже для купания младенцев. Масло дерева ши хорошо защищает кожу от ультрафиолетового излучения.

Марсельское мыло, Savon de Marseille /Savon de Marseille -  европейский римейк мыла Алеппо, созданный в XV веке.
Это традиционное французское мыло, первое упоминание относится к временам крестовых походов.
В 1688 году Людовик XIV особым указом закрепил основные качественные характеристики этого продукта и с тех пор его делают на 72% из оливкового масла, полученного на плантациях вокруг Марселя. Указ действует до сих пор, его никто не отменял.
Процесс производства марсельского мыла мало чем отличается от производства мыла ручной работы. Традиционный рецепт - это смесь морской воды из Средиземного моря, оливкового масла, щелочи (гидроксида натрия), соды и золы. Состав нагревают в течение нескольких дней, постоянно помешивая. Когда через несколько дней смесь "доходит", то её разливали по большим формам. Ещё в мягком состоянии формы режут на куски и оставляют до затвердения. Весь процесс занимает месяц.
Правда, сейчас производители марсельского мыла добавляют и другие растительные масла, кроме оливкового (на фото: зеленое "оливковое" и сиреневое "лавандовое").
В 1924 году в окрестностях Марселя насчитывалось 132 компании, производящих марсельское мыло. Но к 2000 году таких осталось только 5.




Мыло лучше пенить сеточкой. Вымытые мылом волосы надо прополоскать водой, подкисленной лимонным соком или фруктовым уксусом.
Растительное мыло легко впитывает влагу из воздуха, поэтому хранить его лучше в сухом месте в закрытом контейнере.
И еще одна рекомендация от дочери - турецкая рукавица-скраб Кесе для хаммама (Kese Kelebek). Они есть разной жесткости, для лица нужна мягкая из шелка.
Попробовав ее, никакой скраб вы больше никогда покупать не будете.

Да, ружье стреляет фруктовое капрезе делается очень просто - вместо помидоров берется хурма или манго. Остальное традиционно: моцарелла, бальзамик (я брала свой шоколадный) оливковое масло, базилик свежий /сухой, кедровые орехи, соль. перец.